Vi välkomnar Twelve Baskets – ny butik med indiska matvaror i centrum

Snart öppnar dörrarna till Twelve Baskets, en ny butik med inriktning på indiska livsmedel – mitt i centrala Boden, Drottninggatan 12. Det är Bodenbos senaste lokalhyresgäst, och vi är glada att kunna välkomna både verksamheten och det engagerade paret bakom butiken. 

Ett starkt driv och en tydlig idé
Bakom Twelve Baskets står Tintu Thomas och Alphons Varghese, ett par som tillsammans med dottern Anna nyligen flyttat till Boden från Skellefteå. De har rötterna i Indien och en tydlig ambition: att göra det enklare för indier och andra matintresserade i Boden att hitta genuina råvaror och kryddor från det indiska köket.
– Vi har sett att det finns ett behov här, berättar paret. Många som flyttar till Boden för att arbeta just nu kommer från Indien och många saknar produkterna som behövs för den indiska matlagningen, berättar Tintu.  

Erfarenhet från tidigare satsning
Innan flytten till Boden drev Tintu och Alphons en liknande butik i Skellefteå. Trots att de då sålde varorna främst hemifrån och via digitala kanaler gick verksamheten bra. Nu ser de fram emot att kunna utveckla konceptet i en egen lokal – i hjärtat av Boden. 

Bodenbo – för en levande stadskärna
Att lokaler fylls med liv, entreprenörskap och mångfald är något vi på Bodenbo vill vara med och möjliggöra. Därför känns det extra roligt att hälsa Twelve Baskets välkomna som hyresgäst.
– Vi tror på en levande småstad där människor möts – både genom boende och kommersiella verksamheter. Med Twelve Baskets får Boden ett nytt inslag som tillför något unikt till centrum, säger Ann-Sofie Lund, marknadschef vid Bodenbo.  

Snart öppnar butiken
Twelve Baskets öppnar inom kort – håll utkik efter premiärdatum via deras facebooksida – länk här! 

Vi önskar Tintu och Alphons varmt lycka till och hoppas många bodensare hittar till butiken och låter sig inspireras av nya smaker.